おせちP38|ヨシヅヤ ~地元を、愛そう。~

おせちP38

ミライエ レクスト ハウス ナゴヤ

1 特選おせち二段重

1 特選おせち二段重

壱の重 

飛騨牛ロースト 60g
鴨ロース 6枚
菊花かぶら 4ケ
鮭昆布巻 3ケ
ホホ肉ビーフシチュー 70g
シーフードコキーユ 3ケ
とこぶし煮貝 4ケ
数の子 4本
サーモン小川巻き 6切
椎茸旨煮 4切
手毬麩 2ケ
たたき牛蒡 8本
帆立のジェノベゼ 4ケ
六角里芋 3ケ
松笠烏賊のアラビアータ 4ケ

弐の重 

車海老艶煮 4尾
田作り 30g
くるみ 30g
野菜のキッシュ 4切
八幡巻き 4切
蛸と紅白マリネ 2切
野菜と海老のラタトゥユ 2切
飛騨牛しぐれ煮 50g
ティラミス 1カップ
チキン照焼 4切
卵黄漬け 3ケ
鰆柚庵焼 4ケ
紅白はじかみ 3本

ミライエレクストハウスナゴヤ

2 新和食一段

2 新和食一段

壱の重 

豚の角煮 60g
ぶりの照焼 1切
鰆柚庵焼 1切
紅白はじかみ 2本
黒豆 50g
田作り 18g
サーモンクリームチーズ巻 2切
紅白かまぼこ 2切
ベジタブルキッシュ 4切
飛騨牛ローストビーフ 60g
鮭昆布巻 4切
花れんこん 4切
車海老艶煮 3切
梅生麩 1切
栗きんとん 50g
栗 渋皮栗 各1個
くるみ 30g
地鶏西京焼 60g
野菜のグリル 60g
八幡巻 4切
山桃 3ケ
蛸とサラダ 14g
梅麩 2切
数の子 1.5本分
紅白なます 30g
菊花かぶら 4切
鯛のエスカベッシュ 60g

名古屋白壁 か茂免

3 和風一段

3 和風一段

白金団 70g
栗金団 70g
紅白蒲鉾 4枚
田作り 20g
いくら醤油漬け 15g
車海老艶煮 2個
伊達巻 2個
黒豆蜜煮 30g
数の子西京漬 30g
烏賊鹿の子焼 2個
牛タン味噌漬
ミモレットチーズ 2個
紅白なます 25g
鰤西京焼 2個
穴子午房八幡巻 4個
鴨松風焼 2個
筍含ませ煮 4個
金時人参含ませ煮 2個
慈姑含ませ煮 2個
絹さや含ませ煮 2個
手毬麩柚子餡 1個
鱈子昆布巻 2個
サーモン焼漬 2個
鮑磯焚き 2個
海老真薯オランダ煮 2個
名古屋コーチン諸味噌焼 2個
蛸柔らか煮 2個
合鴨ロース煮 2個
帆立醤油焼 2個
鰊含ませ煮 2個